A folyékony szén-dioxid a szén-dioxid (CO2) folyékony halmazállapota, amely légköri nyomás alatt nem fordulhat elő.
Csak 5,1 atm (5,2 bar; 75 psi) feletti nyomáson, 31,1 °C (88,0 °F) (kritikus pont hőmérséklete) alatt és −56,6 °C (−69,9 °F) (hármaspont hőmérséklete) felett létezhet.
Az alacsony hőmérsékletű szén-dioxidot, közismert nevén "szárazjéget, " szilárd formában használják kereskedelmi forgalomban.
A szilárd CO2 194,65 K (−78,5 °C; −109,3 °F) hőmérsékleten szublimál földi légköri nyomáson, közvetlenül szilárd halmazállapotból gáz halmazállapotba megy át, közbenső folyékony fázis nélkül.
A folyékony szén-dioxidot a kávé koffeinmentesítésére, olívaolaj kinyerésére olívapasztából, tűzoltó készülékekben és hűtőfolyadékként használják.
Tulajdonságok
A folyékony szén-dioxid egy folyadék, amely erősen sűrített és lehűtött gáznemű szén-dioxidból képződik. légköri körülmények között nem képződik.
Csak akkor létezik, ha a nyomás 5,1 atm felett van, a hőmérséklet pedig 31,1 °C (88,0 °F) alatt (kritikus pont hőmérséklete) és −56,6 °C (−69,9 °F) felett (hármaspont hőmérséklete).
A kémiai szimbólum ugyanaz marad, mint a gáz halmazállapotú szén-dioxidé (CO2). Átlátszó és szagtalan, sűrűsége 1101 kg/m3, amikor a folyadék teljesen telített -37 °C-on (-35 °F).
A víz folyékony szén-dioxidban való oldhatóságát −29 °C (−20 °F) és 22,6 °C (72,7 °F) közötti hőmérsékleten mérik.
Ezen a hőmérsékleten a nyomás 15-60 atmoszféra között van. Az oldhatóság nagyon alacsony: 0,02-0,10%.
Felhasználás
Tűzoltó készülék
A folyékony szén-dioxid felhasználási területei közé tartozik az élelmiszerek tartósítása, tűzoltó készülékekben való felhasználása és a kereskedelmi élelmiszeripari folyamatok.
Az élelmiszerek tartósításához a folyékony szén-dioxidot hűtésre, tartósításra, tárolásra és lágyításra használják.
A tűzoltó készülékben a CO2-t nyomás alatt folyékony halmazállapotban tárolják, hogy gyúlékony anyagként működjön.
A folyékony szén-dioxid nemcsak az oxigén kiszorításával csökkenti az égést, hanem lehűti az égő felületet is, hogy elkerülje a további károsodást.
Oldószeres extrakció sűrített folyékony CO2-vel
A 2-es vegyület ipari folyamatokban használható, például a koffein eltávolítására a kávéból vagy az olívaolaj-termelés hozamának javítására.
A folyékony szén-dioxidot a CO2 szállításának eszközeként tekintik földalatti vagy tenger alatti tárolási célokra.
Mivel folyékony halmazállapotban nagy sűrűségű, sokkal könnyebben szállítható, mint gáz formájában.
A CO2-t nagyméretű levegő-víz hőszivattyúkban is használják távfűtéshez, a kevésbé környezetbarát hűtőközegek helyettesítésére.
A CO2 a folyamat során folyékony és gáznemű halmazállapot között vált át.
